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酸奶是否可以和苹果一起食用?为什么?

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1 | 2008-3-13 01:39:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

不可以.酸奶：酸奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料或者食物.包括水果.

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千问 | 2008-3-13 01:39:52 | 显示全部楼层

可以。

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