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鸡蛋怎么能炸成丝

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查看11 | 回复4 | 2011-2-18 09:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋怎么能炸成丝

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千问 | 2011-2-18 09:14:29 | 显示全部楼层
听过一次访谈节目，有人说过，但自己没试过油要多，要热，8，,9成当打撒的鸡蛋，用漏勺淋入锅里，速度什么的要自己掌握了祝你成功
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千问 | 2011-2-18 09:14:29 | 显示全部楼层
蛋两端开小洞，让蛋清自然流出，移动蛋，让蛋清成线条状落锅中，试试，没具体做过
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千问 | 2011-2-18 09:14:29 | 显示全部楼层
先炸普通的鸡蛋，再拿刀切开（锅铲也行）
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千问 | 2011-2-18 09:14:29 | 显示全部楼层
额，要买个容器
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