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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 熬骨头汤为什么不能加盐

熬骨头汤为什么不能加盐

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2 | 2011-4-13 08:07:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

傲骨头汤加盐那鲜味就熬不出来.熬出来的汤就不白.就像那肉一样.你放盐下去炒就好老.你在放汤下去煮.那汤就没什么味.你不放盐炒.，煮好啦再加盐味下去，煮出来的的汤就鲜些

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千问 | 2011-4-13 08:07:14 | 显示全部楼层

谁说不能加？当然可以。只是要加盐的同时放一点醋，可以防止钙溶积。

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