我用一斤干黄豆泡12小时后照着网上用白醋点的豆腐,才出了1.6斤豆腐,请大家看看这是怎么回事。

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查看11 | 回复3 | 2011-5-12 14:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
一斤干黄豆泡12小时后用豆浆机做成浆,再煮熟的。我看网上最少的人家也出2.5斤呀,是不是白醋出的就少

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千问 | 2011-5-12 14:04:32 | 显示全部楼层
跟醋无关,跟你的豆浆多少有关吧,把豆浆多打几分钟,再多加点水豆浆就多了,豆浆多点的豆腐就多了。
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千问 | 2011-5-12 14:04:32 | 显示全部楼层
跟加的水多少有关系,水多一点,豆腐嫩,水少一点,豆腐老
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千问 | 2011-5-12 14:04:32 | 显示全部楼层
最逝看到一个最快的方法,用葡萄糖份点卤
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