首先跟你说明不锈钢和不锈铁的关系.按一般情况现在的不锈钢厨具的材质分为(1)无磁,(2)带磁,两大类,有部分人就将(2)带磁称为不锈铁,可能是因为磁铁可以吸的缘故. 接下来(1)无磁里面一般分为201,202,304这三种比较常用的材质,(2)带磁里面一般分为410,409,430三种比较常用的材料, 区分无磁带磁可以用最原始的磁铁方法,但是小类里面一般人是分不出来的,除了专业人士或是拿去化验, 从价钱上来分,无磁比带磁的价位略高,如果要再详细分的话就会变的很复杂!! 补:前面有高手说到弱磁,这是个别现象,材料制作成成品的过程需要液压机的拉申和冲床的冲压,在这个过程中会使材料产生机械磁,拿磁铁去吸一支无磁的不锈钢锅,锅壁有拉申过,会有微...
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