偶尔吃转基因大豆油的危害

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偶尔吃转基因大豆油的危害

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偶尔吃转基因大豆油的危害

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千问 | 2022-2-23 18:57:00 | 显示全部楼层



李征
副主任医师
天津市第一中心医院
三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
偶尔吃转基因大豆油可能有增加血液黏度和血液浓度的危害。转基因大豆与普通大豆之间的区别,即蛋白质组中合成酶的蛋白质含量更高,转基因大豆中添加了饱和脂肪基因。容易增加血液黏度和血液浓度,引起高脂血症、脂肪肝和脑血栓形成等疾病,食用会导致食物过敏,可能对以前不过敏的食物过敏。
2022-03-30 11:28
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