常吃培根健康吗

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

常吃培根健康吗

发病时间：不清楚
常吃培根健康吗

补充说明：常吃培根健康吗

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
常吃培根通常不健康。培根属于腌制和熏制产品。烟熏赋予了培根良好的烟熏风味及色泽，降低其水活性，增加其盐浓度，从而确保其生物安全。但长期吸烟也会导致培根中杂环胺含量增加，使其在细胞和动物实验中表现出致癌性。培根热量高，如果经常吃，很容易发胖，而且味道通常很咸。例如，即使只吃50克，上面提到的原始培根也会消耗大约1.5克的盐，占一天最大推荐盐摄入量的25%。经常饮食很容易导致盐摄入过多，这将增加患高血压和骨质疏松症等疾病的风险。建议在日常生活中摄入各种食物必须适当。
2022-08-24 10:05
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