设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
高压锅烹饪时,从什么时间开始计时?
返回列表
发新帖
高压锅烹饪时,从什么时间开始计时?
[复制链接]
11
|
3
|
2015-9-5 16:22:14
|
显示全部楼层
|
阅读模式
一般来说烹饪时间是从按下按键或者选择旋钮之后开始计算的,但是高压锅有个上压的过程,加热之后有保压时间,销售人员销售过程中讲的烹饪时间多是保压时间,就是起压之后工作的时间。因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就成了...
回复
使用道具
举报
千问
|
2015-9-5 16:22:14
|
显示全部楼层
一般按上压开始。前面升温的时间大约5-6分钟,。...
回复
使用道具
举报
千问
|
2015-9-5 16:22:14
|
显示全部楼层
是上汽开始算,就是听见有响声了,...
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行