买回来的年糕怎么处理

显示全部楼层 · 2017-9-29 17:09:52

可以做成炒年糕。材料主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。做法1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！5、继续煮到滚。接着放入年糕。6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱...

千问 · 2017-9-29 17:09:52

硬的年糕用冷水泡软后沥干水即可炒食，中间那层膜是防止年糕之间粘连的，方便你分开。不知为什么会剥不下来，你放水里泡会儿看能不能剥下来。...

千问 · 2017-9-29 17:09:52

不用泡，番茄、青椒、洋葱勾汁，加佐料后放年糕就可以了...