餐饮采购如何把控市场价格？

显示全部楼层 · 2013-3-27 18:14:17

如何堵住漏洞、降低采购成本，增加企业利润？餐饮成本管理的第一步是控制采购环节。采购环节的控制不仅仅是以最低价格进行采购的问题，而是从总体上以最小的投入获得最大的产出。餐饮企业管理人员不仅要熟悉采购工作的业务，还应掌握采购过程中降低采购成本的基本方法。我们的采购管理系统为您提供了实现采购质量标准化、采购成本最低化、工作效率最高化的途径。采购管理系统功能与特点：★支持标准的订单流程，包括“领货申请- 申请批准- 订单派发- 订单批准”等四个步骤；★提供货品最高最低库存、现有库存、供货商报价、历史购买价格等信息；★支持“快速订单”模式，通过“快速订单输入”可迅速制作每日采购订单，可选择自动获取采购价格；★支持“临时...