做布丁时能用慕斯粉代替吉利丁吗？

显示全部楼层 · 2013-5-21 18:42:25

布丁粉可以代替果冻粉做甜品。请看；母亲节食谱---芒果布丁粉1、将400ml(可用矿泉水瓶大致度量)冷水煮沸加入一袋芒果布丁粉充分搅匀2、稍凉倒入果冻杯冷却，结冻后即成一碗香滑的布丁3、如果倒入精致的容器，则可以制成别致的布丁杯4、将处理好的水果装饰，拌在冷却好的布丁上，即成色、香、味俱全的家庭布丁，剩下的就是该你炫耀的时间了！原料：1.25公斤Rabarbar（照片里像芹菜的那个） 500克稠酸奶 300克液体奶油一袋半布丁粉（奶油口味）一袋柠檬末（可以自己把柠檬皮切碎） 400克糖 350克黄油 450克面粉 4个鸡蛋一袋泡打...

千问 · 2013-5-21 18:42:25

它已经帮你去除了一般鱼胶粉会有的腥味,也使你可以更加简单的做出慕斯蛋糕....