东方美食凉菜做法有没有最新精品凉菜

显示全部楼层 · 2012-8-22 08:55:57

食材：200g鸡脯肉、适量莴苣、适量胡萝卜、适量白醋、适量盐、适量油泼辣子、适量鸡精、适量大葱、适量姜片、适量八角做法1)鸡脯肉去除筋膜。大葱切片，姜切片。锅子放水，放入葱姜片，八角，烧开三分钟，闷10分钟入味。2)将其凉凉，用手轻轻撕成细丝。3)胡萝卜和莴苣切丝。4)将所有材料放在一起，加入盐，白醋、鸡精。5)加入辣椒两勺。6)搅拌均匀，即可装盘。小贴士1)鸡脯肉煮开3分钟，再焖十分钟，帮助入味。不要煮久了，肉质会变老，影响口感!2)蔬菜丝的选择，我除了个人喜好，还看重颜色，你们也可以自己掌握!3)鸡肉还可以选择鸡腿肉。4)鸡肉最好是用手撕成细丝，这样...

千问 · 2012-8-22 08:55:57

花钱去学吧...