香干炒木耳的做法

显示全部楼层 · 2013-10-13 11:58:54

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱工艺：炒香干炒木耳的制作材料：主料：豆腐干300克辅料：木耳(水发)50克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克,植物油10克：1. 木耳洗净，撕成块；2. 香干片薄片，切丝；3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒；4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。...