咸鸡蛋和咸鸭蛋、咸鹅蛋该如何存放

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

我家的咸鸡蛋和鸭蛋、鹅蛋是妈妈腌好煮熟后给我拿来的，可放到冰箱才20多天就臭了好多，愁死我了，剩下的看外表也看不出哪些是好的，哪些是坏的，怎么办呀？

将咸鸭蛋举起冲着亮光看气室孔（空的部分）越小越新鲜。壳裂的先吃，变质的就扔掉。将腌好的咸鸭蛋煮熟,煮沸腌蛋的汤汁,盛入容器内晾凉。将腌蛋放回汤里,随吃随取,咸鸭蛋咸鸭蛋可以长期保持不变味。现在你试一试再放到盐水里吧，盐水要勤换。或是买个密封性高的保鲜盒装蛋放冰箱，保持干燥。
提问者对答案的评价：

已经熟了是不能放很长时间的呀？以后要你妈妈生的给你然后你再继续腌着时间可以长一点

你应该放到电冰箱的冷冻室里，冷藏室可能冷度不够，还有可能电冰箱冷藏室有细菌，应该清洁了。