好吃不长肉的香烤花菜

显示全部楼层 · 2021-12-14 07:45:02

今天来个快手菜，做法简单，只需拌匀交给空气炸锅就好，味道清爽，好吃不长肉，感兴趣的朋友可以试一试。
原料：有机花菜150g，西兰花50g，味好美椒盐1/2小勺(2.5ml)，味好美鲜辣味粉1/2小勺(2.5ml)，味好美孜然粉1/2小勺(2.5ml)，熟的白芝麻5g,初榨橄榄油10g
1.有机花菜洗净，掰成小朵，水开后放入煮1分钟（时间根据蔬菜大小适当调整）。

2.西蓝花洗净，切成小朵，水开后放入煮2分钟（时间根据蔬菜大小适当调整）。

3.将煮好的蔬菜，过冷水冲洗，控干水备用。

4.依次加入椒盐，鲜辣味粉，孜然粉，白芝麻，橄榄油。

5.将上述原料抓匀。

6.尽量平铺放入空气炸锅炸蓝中。

7.200摄氏度烤制6-8分钟（时间根据蔬菜大小适当调整）。
PS
1.关于配方中的调味。味好美的椒盐和鲜辣味粉都含有盐，所以调味不需额外加盐。喜欢辣味可以将鲜辣味粉改为1小勺，同时减少椒盐至1/4小勺。
2.关于配方中的烤温。烤制的时间请根据自家空气炸锅脾气自行调整，上述烤温和时间仅供参考。烤制的时间可以先设定3-5分钟，再根据蔬菜状态一点点增加，不要烤糊了。