有没有乡巴佬蛋的制作方法？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

谢谢！！

10个鸡蛋，最好再放入一袋正大的鸡脖子，这样吃出来味道更鲜！配料：用一个纸杯做尺度，一指老抽，二指生抽，半杯白糖（可以根据自己的口味），一瓶啤酒。先煮熟鸡蛋，剥皮····放入锅里，再加入鸡脖子，配料！大火开锅后，改小火咕嘟····最后剩点汤底就好了！！味道和乡巴佬是一样的，鸡脖子也是！！哈哈，我的秘方啊！！！
提问者对答案的评价：

25个鸡蛋煮熟，煮时放少许盐出锅加冷水以便容易剥皮，酱油一包，糖半斤，酱油加糖煮开后把鸡蛋放入既可。当天就可食用。味美可口。