双底菜籽油中油酸含量是多少？不要答非所问

显示全部楼层 · 2012-12-12 12:05:00

双底菜籽油中油酸含量是多少？不要答非所问
男 | 24岁
来自湖北
2012-12-12 12:05:00
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健康咨询描述：
双底菜籽油中油酸含量是多少？不要答非所问，什么油换着吃好，什么乱七八糟的。我只想知道双底菜籽油中油酸含量是多少？

曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：现在市面上的菜籽油厂家出了一些双底菜籽油，广告宣传这种双低菜籽油的油酸含量达61%以上，仅次于橄榄油，不知道是真是假？
因为我查百度百科的资料，普通菜籽油油酸含量只有14%～19%，但是芥酸含量达31%-55%。
如果这种双底菜籽油的芥酸含量低于5%，而油酸含量超过61%，那这种双底菜籽油的单不饱和脂肪（油酸）含量就仅次于橄榄油和茶籽油，又几乎不含饱和脂肪，那这种双低菜子油的营养价值就全面超过了花生油，仅次于橄榄油和茶籽油了
我就是想问问，双低菜子油的油酸含量到底是多少？是广告说的61%以上，还是百度百科说的和普通菜籽油一样，只有14%～19%
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千问 · 2012-12-12 12:05:00

病情分析：
你好，像这种植物里边含有的油类是不饱和脂肪酸，一般菜籽油里边含有的油酸是百分之十几，而且菜籽油和豆油花生油里边含有的不饱和脂肪酸与人体所需的差异程度又不同，如果是高出很多，看一下是不是浓缩的。
指导意见：
建议选择比较使用的和人体需要的不饱和脂肪酸相接近的花生油豆油类的，当然每种油里边含有的不饱和脂肪酸可能某一种比较多，建议和人体需要的脂肪酸比较。

千问 · 2012-12-12 12:05:00

指导意见：
你好，植物油类是不饱和脂肪酸，一般菜籽油里边含有的油酸是百分之十几，而且菜籽油和豆油花生油里边含有的不饱和脂肪酸与人体所需的差异程度又不同，如果是高出很多，看一下是不是浓缩的。建议选择比较使用的和人体需要的不饱和脂肪酸相接近的花生油豆油类的，当然每种油里边含有的不饱和脂肪酸可能某一种比较多，建议和人体需要的脂肪酸比较。