大豆本身含有嘌呤吗？大豆本身含有嘌呤吗？

显示全部楼层 · 2012-12-13 11:58:43

大豆本身含有嘌呤吗？大豆本身含有嘌呤吗？
男 | 14岁
来自辽宁
2012-12-13 11:58:43
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健康咨询描述：
大豆本身含有嘌呤吗？大豆本身含有嘌呤吗？大豆本身含有嘌呤吗？大豆本身含有嘌呤吗？

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千问 · 2012-12-13 11:58:43

病情分析：
氨基酸类似物：氮杂丝氨酸和6-重氮-5-氧正亮氨酸等。结构与谷氨酰胺相似，可干扰谷氨酰胺在嘌呤核苷酸合成中的作用，从而抑制嘌呤核苷酸的合成。
指导意见：
高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。痛风患者应禁食这些食物

千问 · 2012-12-13 11:58:43

病情分析：
很多豆类是含有嘌呤的，甚至豆制品也会有嘌呤。
指导意见：
很多豆类是含有嘌呤的，甚至豆制品也会有嘌呤。如果有痛风病，或者尿酸高的人，还是尽量别吃豆及豆制品。

千问 · 2012-12-13 11:58:43

病情分析：
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆
指导意见：
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
以上是对“大豆本身含有嘌呤吗？大豆本身含有嘌呤吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2012-12-13 11:58:43

病情分析：
你好，大豆含有丰富的嘌呤。
指导意见：
大豆的嘌呤含量比瘦肉等还要高，但如果是提取了的就不会有嘌呤。