枣花蜜，一年多了，有发酵的酸味道，还能食

显示全部楼层 · 2012-12-17 16:25:36

枣花蜜，一年多了，有发酵的酸味道，还能食
女 | 25岁
来自河北
2012-12-17 16:25:36
3人回复

健康咨询描述：
枣花蜜，一年多了，有发酵的酸味道，还能食用吗？

曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：关于蜂蜜的知识

千问 · 2012-12-17 16:25:36

病情分析：
您好，建议您不要食用，里面有大量的酵母菌，而且不是正规的发酵方式
指导意见：
您好，建议您不要食用，里面有大量的酵母菌，而且不是正规的发酵方式，祝您身体健康

2012-12-17 17:24

ask3134863615
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2012-12-18 12:22医生回答：
正常的没有酸味，有甜味蛮香的

千问 · 2012-12-17 16:25:36

病情分析：
你好，有发酵的酸味道，应该是过期了。
指导意见：
建议不要食用，发酵可能有真菌，吃了会影响胃肠道的。

2012-12-17 17:24

ask3134863615
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2012-12-17 18:02医生回答：
正常肯定是没有发酵的酸味的，我买的蜂蜜闻着有甜味，有淡淡的香味。

千问 · 2012-12-17 16:25:36

病情分析：
你好这位朋友如果是有发酸的异味的话，那么考虑是蜂蜜密封不好引起的，变质的现象，
指导意见：
所以你的情况建议你不要使用这种蜂蜜了，应该是变质的蜂蜜，所以不要使用为好，以后蜂蜜一定要密封好储存
以上是对“枣花蜜，一年多了，有发酵的酸味道，还能食”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

2012-12-17 17:25

ask3134863615
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2012-12-17 19:11医生回答：
正常的蜂蜜应该是那种清淡的花香甜，由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。另外蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等