选购红酒柜要注意什么，技巧有哪些

显示全部楼层 · 2021-1-9 01:58:16

有的人认为，买红酒柜不过是为了给红酒提供一个恒温的环境，如果是普通的红酒确实没错;但如果要保存五年以上的陈年红酒，买错红酒柜那就惨啦!下面盖象商城小编给大家说说选购红酒柜主要看什么方面吧!
　　压缩机的好坏，是这个红酒柜好坏的决定性因素。要选购红酒柜品牌时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好红酒柜的最基本要件。如果压缩机不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，会影响红酒储藏。
　　空气质量也是影响红酒储藏的重要因素。红酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在红酒柜这种密死循环境中，如果有加装活性碳的通风循环系统的设计，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保红酒在良好的空气环境中陈放。
　　在红酒柜中，虽然红酒不能直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。很多收藏家会想要看到自己的收藏，所以会选择有玻璃门的红酒柜;但其实玻璃门会透入光线，而不透光的门才是隔离紫外线的最佳选择。这时候，选择有滤除紫外线功能的玻璃门就是两全其美的办法啦!
　　许多人都知道红酒柜要恒温，那么温度的控制以及湿度的控制效果也一定要考虑。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的红酒，也无法察觉到周遭温度的变化，别以为红酒柜可以像冰箱急降温那样，温度大起大落会损坏品质。在湿度的控制上，红酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，这个范围外容易使软木塞干裂或变形，从而影响红酒品质。
　　盖象商城小编还要提醒大家，红酒柜最好能摆满红酒，不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。