年就这么过完了？

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0 | 2021-1-9 04:00:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

怎么好像一眨眼这“年”就过完了，想不起这些天吃过些什么好吃的，看过些什么好节目，又玩过些什么有意思的东西，这那里是过年啊，简直就是在“混”年嘛！反正是越过越没劲，再也找不到小时候过年的那股兴奋劲了。

材料：牛尾、红酒、番茄沙司、蘑菇、洋葱、胡萝卜、姜、香叶、桂皮、料酒、盐、糖、黑胡椒、橄榄油做法：1、将牛尾洗净，锅中水烧开，加入拍散的姜、适量料酒，放入牛尾烫一下后捞出牛尾，冲净血沫。2、煮锅中加入适量水、香叶、桂皮、姜块和牛尾，大火煮开后转小火煮2个小时后捞出牛尾，汤汁过滤备用。3、蘑菇切片、洋葱和胡萝卜切块备用。4、锅中加入橄榄油，放入洋葱爆香，依序加入蘑菇、胡萝卜、牛尾翻炒均匀。5、加入番茄酱，倒入红酒和牛尾汤至没过材料，大火煮开后加入盐、糖和黑胡椒，转小火煮至汤汁浓稠即可关火。