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用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去压阀后打开锅盖,看见水还在沸腾.

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11 |

0 | 2008-2-11 17:59:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

水的沸点随压强减小而降低，随压强增加而升高，打开锅盖后国内压强降低到常态，此时锅内温度仍在100度左右，是常压下的水的沸点，锅内水继续沸腾

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千问

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论坛元老

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