我的炒面缺点什么？

显示全部楼层 · 2008-2-21 14:54:09

炒面放醋干什么啊。

千问 · 2008-2-21 14:54:09

在你做面的基础上加了两条（可以放自己喜欢的调味料，炒面油一定要多才好吃）：1、面条先煮熟过冷水，漏干2、先打了2个鸡蛋，下锅炒熟出锅 3、油热后入葱姜蒜爆香，然后下岐山豆瓣酱一勺，西红柿酱一袋 4、把面放入，翻炒之后再加入少许五香粉、，酱油、醋少许5、再把鸡蛋放进去翻炒几下出锅

千问 · 2008-2-21 14:54:09

恕我直言，我觉得你的炒面不是少了什么，而是太多调味料了。什么都往里放，会好吃吗？指一小点，你为何要放葱姜蒜，还有什么五香粉。就好比画画，什么颜色你都用，最后就变成黑色的啦。我晕……

千问 · 2008-2-21 14:54:09

你好！你做的这个炒面一点儿都没错！就是这样做。不过，你开始炒的那二个鸡蛋，是不是最后没有放进炒面里呀？？你看看你的顺序：1.、先打了2个鸡蛋，下锅炒熟出锅 2、油热后入葱姜蒜爆香，然后下岐山豆瓣酱一勺，西红柿酱一袋 3、把面放入，翻炒之后再加入少许五香粉、，酱油、醋少许，，，，，，，，，，，，是不是最后忘了把那2个鸡蛋下锅呀？！谢谢！