设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 如何让蒸面条不粘？

如何让蒸面条不粘？

[复制链接]
查看11 | 回复3 | 2019-6-13 19:56:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸面条的时候，等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先铺一层黄豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分钟即好，这样蒸出来的面条就不会粘在一起，不要没开锅直接把面条放进去。
回复

使用道具 举报

千问 | 2019-6-13 19:56:17 | 显示全部楼层
怎么蒸都粘，如果要做烩面的的话，先煮个八成熟趁热捞起放到蒸锅屉上蒸个5分钟，可以把水分去掉一些面条还熟了，盛出来放菜码不但不粘还没硬芯，我从来都这么来的你也试试。
回复

使用道具 举报

千问 | 2019-6-13 19:56:17 | 显示全部楼层
在面条上刷点油,蒸箅上也刷一点就可以了,水开了蒸面~
回复

使用道具 举报

千问 | 2019-6-13 19:56:17 | 显示全部楼层
多放点油,一般半巾面条放半勺就行~刷点调合油
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行