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如何优雅的吃面包，听哈尔滨王森学校专业解答

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0 | 2021-1-9 07:24:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

一般而言，西餐主菜之前会有面包提供。众所周知，吃西餐有许多讲究，吃牛排要讲究切法，而面包一般只要手撕就可以了。或许你会认为面包是西餐中最容易搞定的食物，但其实面包的吃法也暗藏玄机。小编这次走访了哈尔滨最好的西餐培训学校——哈尔滨王森咖啡西点西餐职业培训学校，让专业西餐培训学校教你如何优雅的吃面包吧！

取面包
西餐中的面包多是放在面包篮里让客人自取，很少会单独放在每位客人的面包盘里。如果面包篮就在你的位置上，应先取一份面包递给左边的客人，再拿自己那份面包，然后把面包篮传递给右边的客人。右边的客人取完面包后，再把面包篮往右边传递，依次进行。如果面包篮里的面包并没有切好，你可以自己动手切几片。但是要注意切面包的时候不要直接用手接触面包，可以用面包篮里的餐布按住面包再用公用餐刀将其切成片。
面包要放在面包盘里
面包要放在各自的面包盘里（如果没有面包盘就把面包放在餐盘里）。面包盘就是你左上角的那个小盘子。一般面包盘上会配有一把小巧的黄油刀，用来往面包上抹黄油。

面包撕成小块
西餐宴会上的面包不同于早餐面包，直接对着一整块面包咬下去是非常失礼的行为，这时候你需要先用两只手（记住不要用刀，直接用手就行）将面包撕成小块状。不过，如果提供的是硬质面包，则可以用刀切，以免撕得面包屑到处都是。正确切法是，先将面包用叉子固定住，然后用刀刺入面包的中间部分，将正对自己的那部分切开后，再将面包换个方向以切开另一半。
涂抹黄油
一般情况下，在提供面包的时候，还会配上黄油。在吃面包的时候不能将黄油涂抹在整片面包上，而应将面包撕/切成小块后，用黄油刀的刀尖取一点黄油涂抹在你要吃的那一小块面包上，再用左手手指将面包送入口中。可谓吃一口面包前，就要涂抹一次黄油，不吃面包的时候就绝不要把黄油涂抹在面包上。

另外，哈尔滨王森咖啡西点西餐职业培训学校还提醒大家的是吃面包的时候，最好不要夹杂着其它食物一起吃。更不要一手拿面包，一手拿酒杯或水杯，这样的行为未免不雅。

联系方式：王森国际咖啡西点西餐学院
联系人：Anckey_刘老师
联系电话：18012611672
微信咨询：tpchef
QQ咨询：3025348217

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