我吃过一道菜,叫“越吃越香”,好象是用臭豆腐和鸡蛋做的,哪位知道是怎么做的?

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查看11 | 回复1 | 2008-3-11 08:37:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
食无定位,适口者珍
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千问 | 2008-3-11 08:37:17 | 显示全部楼层
我所作的不知道是不是你吃的那种,我把鲜豆腐块放在盘子里搁上一个星期左右后用水洗掉表面上的毛毛,然后搅碎再打上两鸡蛋再拌匀了,加点葱花和适量的调味品就拿去蒸,蒸熟就好了,别太久,不然鸡蛋会老掉的不好吃
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