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米饭的20种做法之——送给不喜欢吃青菜的孩子

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0 | 2021-1-9 07:29:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

这道“胡萝卜青菜饭卷”针对不太爱吃青菜，但又不是完全抗拒的人。
材料：
青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，
紫菜2-3片
步骤：
1 将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；
2 将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末
翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入
鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；
3 将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺
上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝
下放。切段即可食用；