麻椒在北方能种植吗

显示全部楼层 · 2008-3-9 20:01:29

北方气候不适宜麻椒种植，可种植其他花椒品种，如山花椒（分布于我国东北、华北、西北、华中等地区）。　　麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。

麻椒在北方能 种植吗