生物，蔬菜和水果长时间储藏保鲜所需要的条件应为！

11 |

蔬菜和水果要保鲜但也不能脱水啊，否则就算没有微生物也没有价值了

千问 | 2019-9-18 08:16:02 | 显示全部楼层

1、要求低温、干燥。但两者都不能保存在零度以下，建议以-1~4度为最好； (理论上讲在氧气浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸所耗能量最少!所以储藏时不建议通入大量二氧化碳，应保证适当的通风) 2、少受其他重物的压； 3、不让细菌等微生物的污染。。。

千问 | 2019-9-18 08:16:02 | 显示全部楼层

放在冰箱的冷藏上吧。里面有硝酸盐，放久了会转换为亚硝酸盐的，吃多了会致癌的

主题	0 回帖	4882万积分

Rank: 8 Rank: 8

热门排行