新疆烧烤中间用的是什么肉

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查看11 | 回复4 | 2010-4-2 22:18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
那是块肥肉。。正宗的羊肉串 都有一块肥肉。外面没一个正宗的羊肉串哦
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千问 | 2010-4-2 22:18:50 | 显示全部楼层
楼主吃出别的肉味了吗?我吃过的都是羊肉啊,肥瘦相间妙不可言~
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千问 | 2010-4-2 22:18:50 | 显示全部楼层
我是土生土长的新疆人,我来为你解答,相信你能满意。那块油是羊的大肥屁股,切成一块一块的,穿在钎子上,烤的时候油会被烤出来,基本成了油渣,确实很香的。(只能用羊屁股上的油,其他地方的油不成块)
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千问 | 2010-4-2 22:18:50 | 显示全部楼层
就是一块肥羊肉。。。。。。
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千问 | 2010-4-2 22:18:50 | 显示全部楼层
那块是羊屁股上油,烤了味道很不错,如果煮出来白花花一块实在没勇气下嘴…
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