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皮蛋和鲍鱼能一起做粥吗
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皮蛋和鲍鱼能一起做粥吗
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2019-8-10 15:06:08
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千问
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2019-8-10 15:06:08
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可以一起熬粥
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千问
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2019-8-10 15:06:08
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千问
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2019-8-10 15:06:08
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生滚瑶柱鲍鱼生菜皮蛋瘦肉粥结婚以后,平时下班都没有时间煮饭,所以每到周末,不用约朋友的时候,我们都会很享受在家煮饭的时光。 这个星期天,又到我们大显身手的时候了。这次,我们准备煮生滚瑶柱鲍鱼生菜皮蛋瘦肉粥,听到这个名字那么长,都知道很多材料,很好吃的了。不过做法很简单,而且很方便。 首先,把半碗米和几粒瑶柱洗干净,然后用水浸泡大约半小时,记得水不要倒掉,留待一起煲粥。然后用大约8至10碗水,加入刚才那浸好的米和瑶柱,一起煲粥。说明一下,瑶柱要捏碎再放比较好,另外,如果怕煲粥时焦了,粘底,可以放进一只汤匙,但记得不要放不锈钢那种喔!把火调慢,水开后,大约煲45至60分钟就可以了,然后熄火,但不要开盖,等吃的时候,再拿来做粥底,这样会使米更软,更绵。 然后,就要到市场选购其他材料了。第一样是鲍鱼,现在市场很多鲍鱼卖,我建议买3元一只,或者是10元3只那种就够了,买的时候叫他们帮忙去壳,大约买5、6只,我喜欢选手感比较硬的,这样吃起来会爽口一些;第二样是瘦肉,到卖肉类的地方,买已经腌好的瘦肉,大约2至3两;接着再买一棵生菜和一只皮蛋,材料就买好了,非常简单。 最后,就准备材料了,鲍鱼买回来后洗干净,记得把黑裙边刮一下,然后切片,尽量切薄;瘦肉用水冲一下就可以了;皮蛋开壳后切碎;生菜洗干净后切丝,也是尽量切细。一切准备就绪后,就可以做生滚粥了。 另外用煲煮开一碗瑶柱粥,先放进几片瘦肉和皮蛋,烧滚一分钟后,再放进几片鲍鱼片和生菜,再滚一分钟后,便可以熄火,一碗香喷喷的生滚瑶柱鲍鱼生菜皮蛋瘦肉粥就大功告成了。料很多,粥过分的香。。。。。。 我们都吃了很多碗呢!
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千问
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2019-8-10 15:06:08
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