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怎么烙馅饼才能发起来

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0 | 2010-3-23 19:50:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

我看电视《快乐生活一点通》时大厨介绍，做馅饼时和面有比例，为1斤面加5钱油，用6.5两的水和面，活好面后醒置10多分钟，烙出的馅饼皮就是酥脆的，馅饼皮薄是包制的手法，业余的人学不来

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