问哈也，想各人装香肠，有没得晓得香肠的配方的

显示全部楼层 · 2021-1-9 12:23:02

马上要过年了噻。各人弄点香肠来吃，放心些，
　　以前放盐都一直凭感觉，但是好象最后整出来都咸得很样。。
　　也不晓得要放些啥子，
　　天涯高人些，
　　随便甩几个配方出来嘛。关于肉和作料的比例。
　　
　　谢谢。

千问 · 2021-1-9 12:23:02

记到香肠里一定要放嘎噶…

千问 · 2021-1-9 12:23:02

大叔，
　　我是真心来问配方的，
　　
　　我不放嘎嘎我放灰面咩？

千问 · 2021-1-9 12:23:02

王府井有卖专门灌香肠用的袋装调料。

千问 · 2021-1-9 12:23:02

不想要那个袋装作料。
　　
　　我想各人整，
　　
　　以前网上有同学发过的，
　　
　　是10肉，好象是2两8钱盐。其他的就不记得了。

千问 · 2021-1-9 12:23:02

要放糖，花椒，酒，盐，鸡精.胡椒.
　　罐的时候,要边灌边拿针句气泡,不然要着灌爆.

千问 · 2021-1-9 12:23:02

花椒鸡，
　　
　　放糖，花椒，酒，盐，鸡精.胡椒.
　　这个放好多也？

千问 · 2021-1-9 12:23:02

哦,广味才放糖哈,川味逗变放海椒面,也可以都不放.
　　但是现在做,是不是暗了哟.吹都吹不干老,难个丘也.
　　你做好了,可以尝哈味道撒,点把点生肉,不得拉肚子,先摸放盐巴多老,慢慢加.

千问 · 2021-1-9 12:23:02

花椒鸡呀,花椒鸡哈都放花椒撒,然后在放鸡给.

千问 · 2021-1-9 12:23:02

实在拿不准的话,你去买的时候逗问卖肉的,他晓得该放好多,