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怎样使煎牛排嫩点？

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1 | 2008-3-19 11:41:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千问 | 2008-3-19 11:41:58 | 显示全部楼层

把肉切成厚度三厘米左右的大片,用黑胡椒,盐鸡蛋,淹十到十五分钟,如果是鸡肉淹五到八分钟就可以了,然后取一些面包渣或是馒头渣都可以,把肉沾上面包渣,最好不要炸,如果家里有平锅的话,建议你煎而且比较健康,鸡排在下锅三分钟左右就会完全熟了,牛排大概需要两次的重炸,这样才会熟.

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千问

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