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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 饺子馅的做法

饺子馅的做法

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查看11 | 回复10 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个我会，我经常做饺子吃的，就简单点好，把瘦肉绞碎，适量的葱花，一点姜，把这些和1/2勺盐、1勺生粉、几滴酱油、1勺鸡精均匀拌在一起就好了
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
水打馅的好吃 一点一点的加水 使劲搅馅 保证一咬一流油
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
做什么馅的都可以啊，只要自己喜欢吃。
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
你好！介绍下做法：选鲅鱼肉段若干，加葱花、姜、猪五花肉一起剁碎。肉的量是鱼的4分之一，加少量肉可以让饺子馅更软嫩,再在肉馅里加适量凉水用力搅匀，再加水，继续搅拌，反复三、四遍.打入两个鸡蛋青，再搅匀。韭菜切成细末，根据个人喜好加入，一般不要太多，不加也可以，如果少加一点，味道比较鲜，颜色也好看。然后就是油、盐、鸡精，香油,少加些啤酒,味道更好.尽量保持鲅鱼的鲜味。o(∩_∩)o...谢谢！喜欢猪肉白菜香菇馅的
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
猪肉豇豆馅也很好吃
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
很多
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
菜市场有现成的卖.
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层
韭菜鸡蛋的也很好吃哦~~~~
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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层

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千问 | 2008-3-31 11:09:02 | 显示全部楼层

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