抵达怀来·青瓦水乡温泉小攻略

显示全部楼层 · 2021-1-9 05:30:21

回顾上一篇《黄帝城遗址和青瓦水乡的最初印象》后，再来总结一下到这边度假的主要观光项目——温泉。虽然住宿区的一排田园木屋里可以“足不出户”直接在独门小院里享受室内外泡温泉，但对于初来乍到不住宿的游客来说，这里的温泉康健中心便成了来此泡温泉和游泳的主要场地。

温泉康健中心也是青瓦水乡温泉的主体旅游休闲项目建筑，集室内外温泉养生馆、游泳馆和温泉餐厅一体，还设有大厅休息室，即便晚上回不去也有地方临时憩息。休息室有茶台和台球，这是我喜欢的内容。

青瓦水乡温泉这边主打养生温泉理疗，目前我看到的功能温泉池有贵妃浴、悬浮浴、维琪浴、针刺浴、石板浴、水力按摩床浴和足底浴，项目还挺丰富。温泉场馆分室内室外两部分，室外泡温泉项目多以夏秋为主，设有宽阔的室外泡池，两边配有单独小池，水温倒是够热，偶尔来泡泡温泉实在舒服惬意，最主要的还是消除疲劳，有益健康。

怀来这边的葡萄驰名遐迩，所以这边的温泉特色会看到一种颜色很红的泡池叫“红酒养生池”，据说对滋润皮肤有疗效。我们一行同来的英子老师说，她在泡温泉时和这边的老人闲聊，说起青瓦水乡的温泉项目，这里是将温泉资源主要惠及到了张家口当地的老年群体，年过60岁的老人可在这边办理泡温泉老年卡，还有时间上相对灵活的月卡。

毕竟吃饭是刚需，这趟来所有人都赞叹青瓦水乡温泉度假村的农家饭菜做得真地道。这也成为很多过来这里游玩的客人称道之处。

怀来这边一向是满汉蒙回壮族混居地区，所以这边的饭菜也属于多族混搭，食材取味及各族之长巧妙结合，颇有一番滋味。凉拌花椒芽菜味道清爽，特别推荐。

这边的扁豆焖面做法和北京吃法略显不同，还要加入排骨肉菜搭配更全面。而杏仁柳芽菜是第一次吃，用柳芽做凉菜也是这边的特色，口感不浓郁，可以中和一下杏仁的味道。

这是来自官厅水库的鱼，当地人都习惯叫水库鱼。青瓦水乡老板说，这边的水库鱼做菜是他们主打，无论蒸鱼的掌握火候还是调汁儿芡色必然纯熟，这么大的鱼吃起来口感鲜嫩，火候掌握确实精道。

这是当地青瓦水乡特色菜，土豆饼炒韭菜，十分下饭。我还以为这是猪肝儿炒韭菜，吃起来有一种豆面筋的感觉，软硬正好，这道菜我喜欢。

番茄牛腩莜面鱼儿。番茄牛腩原本是一道西域菜，90年代北京这道菜在饭馆里是比较贵的。北京人做这道菜通常会加香叶，青瓦水乡这边则是吸收了西北菜系的莜面鱼儿搭配，味道好营养丰富，可作为一道主菜食用了。

这道菜给我的感觉就是西北穆斯林菜系的怀来风，大盘鸡与汉族面饼夹肉的混搭吃法。说实话，还挺好吃！这边的农家饭菜不仅丰盛，且味美价廉。下图的豆腐是怀来当地一家有名的豆腐老店制作，听说已经开了将近三十年，这种吃法将豆腐的醇香和酱料的浓香混搭别有滋味。

蒜末酱浇白肉是一道特别菜，青瓦水乡的张总特意买来给大家尝尝。这是距离青瓦水乡不远处一家藏香猪养殖基地（桑园镇古农庄园）的鲜肉，猪苗从西南高原引进，在这边长到一定时日便放山散养，藏香猪是一种可以放出去散养的猪，跟放养的感觉差不多。肉味香嫩爽滑，富含营养成分也比普通猪肉更高，具有很高的经济价值。

这道菜颇有西南菜系感，底层是张家口的特产莜面，主要原料就是莜麦，在中国某些地方也叫燕麦面，内蒙河北山西向来是莜面的重要产区，面中富含钙磷铁及核黄素等多种营养元素和药物成份。怀来这边叫“盖窝窝”，面上要盖一层类似西北臊子（万能的面酱）的多种食材搭配的酱料，既不显单调又丰富好吃。

小面饼我是打算些好回来尝试做一做。玉米面加精面配蛋液，最后烤出来的小饼松软可口，若浇上一层蜂蜜或朱古力酱就成了一道西餐甜点了嘛！对我来说，就从这边可口的农家饭菜也是非常牵动我再来光顾，尤其是饕餮吃货们不来此一吃真是遗憾呐！

怀来·青瓦水乡温泉度假村湖光掠影【相关门票信息】1.黄帝城遗址景区门票80元/人2.青瓦水乡温泉（温泉康健中心）门票38元/位（特指住宿门票优惠）3.青瓦水乡温泉住宿价位（平日）上院100元/间中院138元/间果园220元/间（有标间和三人间）【相关线路信息】1.乘坐北京公交880路【朱辛庄—沙城线】方向在怀来【温泉小镇】站下车即可（全程约2小时）2.乘坐北京公交880路在【回龙观】站上车，去沙城线方向在怀来【沙城客运站】下车，换乘怀来4路公交车到【青瓦水乡温泉（原水上人家）】站下车即可。3.自驾线路：从北京方向来自驾还是最方便的线路，走京藏高速（原八达岭高速公路）→康庄收费站→京张高速→怀来（沙城）出口下高速按路标指示到青瓦水乡【原水上人家】温泉即可。【青瓦水乡温泉地址】河北省怀来县城南5公里坐4路公交车可抵达青瓦水乡温泉（终点站）声明：本文为原创内容，转载请注明作者及出处。