干虾为什么会有臭腥味

显示全部楼层 · 2015-5-26 09:10:26

干虾是有味道的如果空气不是很湿的话,建议你放在室外, 但塑料袋口一定要开着,这样味道不会那么臭.如果觉得虾皮不是很干, 放在微波炉里微一下就好了

千问 · 2015-5-26 09:10:26

干虾最好放在通风处，阴干这样就不会有味道了。吃的时候先用黄酒浸泡一二分钟，后用清水冲干净，这样做菜吃就不会有味道了。试一试吧！

千问 · 2015-5-26 09:10:26

干虾是海产品经过晾晒制作而成的，所以有臭腥味是正常的。干虾去腥方法如下：　　办法一：先“跑油”，二成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好，“一年四季姜，百病一扫光”　　办法二：料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。　　办法三：在炒的时分放点姜和白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白酒后用火在锅里烧一下。　　办法四：在烧之前。先用开水过下。然后能够用桔子略微清洗下（桔子要很酸的那种。放在家里那些盆景的桔子也能够。或商场有卖）还有就是在烧的时分放点姜在里面，既能够去腥味还能够下火。

千问 · 2015-5-26 09:10:26

干虾本来就有腥味的，你拿出来煮时，放点姜片啊是变质了，臭脚丫味。