什么是法式蛋糕，什么是欧式蛋糕？

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2 | 2010-4-14 14:50:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

并没有严格的区别～典型的法式蛋糕会用很多的杏仁膏来做装饰，高糖～部分的royal icing～而欧式蛋糕包括了更便宜的黄油和奶油～不太那么有特点～这个问题就像问什么是川菜什么是中国菜一样～。

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千问 | 2010-4-14 14:50:50 | 显示全部楼层

法式蛋糕：法国的蛋糕，口味香甜，可口美味；

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千问 | 2010-4-14 14:50:50 | 显示全部楼层

其实没有什么不同，只是夹心不同，

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千问

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论坛元老

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