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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 关于面条的汤底

关于面条的汤底

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查看11 | 回复5 | 2010-4-10 23:23:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2010-4-10 23:23:02 | 显示全部楼层

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千问 | 2010-4-10 23:23:02 | 显示全部楼层
我屋企附近的小店貌似都用骨汤的~好似系猪头骨~ 这骨汤不过貌似要煮上2、3个小时先得 - - 不过我仲系中意骨汤底的，唔热气又够好味~唔够时间的话就用猪肉顶住啦，水滚的时候就加块姜落去，味道会好好多。（以上纯属个人感觉，自己多实践就出真知啦~）
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千问 | 2010-4-10 23:23:02 | 显示全部楼层
忽忽……我也不怎么做饭就是在锅里放油烧热，然后放葱花也可以放点酱油。然后加水（看自己的喜好），放盐。烧水……打鸡蛋。放到碗里打匀。待水烧开。将鸡蛋撒到水里。最后下面。放一包紫菜汤调料就很好。
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千问 | 2010-4-10 23:23:02 | 显示全部楼层
火锅汤底！买一包火锅料
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千问 | 2010-4-10 23:23:02 | 显示全部楼层
面条就离不开葱花了，葱花一个字“香”；有辣椒一个字“辣”；喜欢出酸菜的话，放点味道就好多了！ 也不知道你南方人，还是北方人!上面给你推荐的，也不知道你喜欢不喜欢的啦！！~ 喜欢麻，放花椒！如果可以的话，放点小青菜煮着吃，就有食欲多了！总之可以放东西多多，只要你善于观察，你就能学到很多做面汤的办法!~
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