厦门美食：介绍几家厦门餐馆

显示全部楼层 · 2021-1-9 08:02:36

外地人来厦门，不建议去那些海鲜酒楼吃饭，那是公款消费的场所，既贵又没特色。厦门没有什么大菜，海鲜也算不上特别好，但厦门的小吃绝对值得尝试。要想吃到最地道的厦门小吃，最好是走街串巷去那些街头巷尾的小店和酱油水大排档品尝。这些地方其实也是厦门本地人的最爱，只是环境比较杂乱，不适宜聊天，所以每次朋友间聚会，最伤脑筋的问题就是又要去哪里吃，下面是我吃过的几家还不错的餐馆，介绍一下。

两三个朋友聚会比较难点菜，点少了太单调，点多了吃不完浪费，所以很多人会选择去吃日式自助餐，但这种自助餐吃多了也没意思，翻来覆去就那几样，不妨去“竹田料理店”试试看。这家貌不惊人的小店在江头开明电影院附近，它的特色是不提供菜单，主厨按当日购买到的食材来帮食客排菜，排完后会让食客过目并同意，食客也可以调整其中某道菜。每位最低288元起价，调整的菜价格相应增加上去。

这里的食材非常新鲜，主厨安排的菜量也足够多。

最为美味的便是下面这道色拉，有非常多的新鲜水果。

饭后的焦糖布丁相当赞，难怪门店不大，环境也不怎么样，但总是生意兴隆。

接下来介绍的这家是“豪客来牛排红酒庄”，在西堤别墅一带，它是豪客来的高端店，口味很一般，但环境还不错，分量很足，胜在性价比高，对得起人均消费150元的价格。

西餐按次序一道道上

甜品卖相不错，一整套吃下来很撑，如果朋友间很熟，可以少点一份，大家合着吃，既可以多品尝不同口味，又不会吃不完浪费。

最近比较流行西式下午茶，下午时段是“樱樱美代子”的女人们聚会的好时光。下面介绍的这家店在“盘谷酒店”里面，环境很不错，楼层高，视野佳，座位很舒适，是长时间聊天聚会的好地方。

没有看到这两张黑胶唱片，几乎都忘了梁朝伟曾经是很著名的歌星，还以为他生来是为了演戏呢。

这么好的环境，价格却挺合理，一提三层的甜点不到90元，还赠送一杯咖啡。

喜欢甜品的女士们，可以尽情地吃。

最近几年比较流行铁板烧，厦门不少地方都有。吃铁板烧的好处是大家可以边吃边欣赏厨师的手艺，并且可以观看每一道菜的全制作过程，口味需求也可以随时跟厨师沟通。一般每个台都配有专门的厨师全程服务，厨师会跟食客介绍每道菜，并教食客如何品尝更美味。铁板烧一般有独立包间，非常适合6-8人的聚餐，人少了吃起来没有气氛。

铁板烧一般是套餐式的标价，如下面这家湖东路上的“好悦养生餐厅”，价格最低每位418元起价，每个价位的主菜不一样，其它大致相同，最高可以每位七八百元，中午时段则会便宜一点。厦门另外一家故宫路上的“故宫128会所”价格也差不多，但包间的环境比“好悦”更大更好。

这是“好悦”的火烧冰激凌，制作的时候厨师会关灯，让大家欣赏。

这是成品，垫底的是煎过的苹果切片，热苹果切片跟冰激凌合着吃非常可口。

这道奶酪口感也非常棒！不过铁板烧不宜经常吃，我个人感觉比较上火，而且太过高蛋白，吃多了对身体不好。

素菜在厦门一向受欢迎，厦门有许多素菜馆，比较著名的有厦大附近的南普陀素菜馆，富德林，大方，禾祥西路上的心素，仙岳山上的竹缘阁等等。这里介绍的是厦门最具小资情调的素菜馆- 三摩地。

这家素菜馆位于马可波罗酒吧一条街上，是由一栋别墅改造的。

素菜馆除了提供素食外，也出售各种精美的佛像，香具和茶具，看着那些台湾人手工制作的陶瓷制品真是一种享受。

餐馆四楼的阳台望出去是美丽的白鹭洲与湖滨南路

他们家有几道菜做得还不错，像下面这个素手卷和芝士土豆泥。

三摩地的价位在素菜馆中属于比较贵的，人均消费在100元左右，胜在周边环境好，吃完饭后还可以在附近逛逛。

夜幕下的三摩地

其实什么东西吃多了都没意思，只有家里的清粥小菜才是正道，永远吃不腻，所以除非万不得已，我是尽量避免出去吃饭的。在家吃卫生健康环保又省钱，还可以多和家人在一起，何乐而不为呢？