设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 一道生物题

一道生物题

[复制链接]
查看11 | 回复3 | 2008-4-4 20:11:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
不能，酶已失活
回复

使用道具 举报

千问 | 2008-4-4 20:11:44 | 显示全部楼层
不能够煮沸的唾液中唾液淀粉酶的活性遭到破坏
回复

使用道具 举报

千问 | 2008-4-4 20:11:44 | 显示全部楼层
蛋白质变性了
回复

使用道具 举报

千问 | 2008-4-4 20:11:44 | 显示全部楼层
不能高温会破坏蛋白质的空间结构，唾液淀粉酶是蛋白质，煮沸后使酶变性失活，不具有活性，无法催化淀粉分解了
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行