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分生蛋熟蛋的原理

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0 | 2008-4-13 10:47:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

熟蛋由于蛋白质都已凝回,可以看作一个类似的刚体;可生质由于蛋清可以流动,会产生自旋,消耗一部分能量,不足以支持后续的旋转运动,故会倒下.刚开始动能足够,这也是开始能旋转一会的缘故.

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