煮粥煮糊了，可以吃吗？

显示全部楼层 · 2013-4-22 11:52:22

煮粥煮糊了，可以吃吗？
男 | 22岁
来自广东
2013-04-22 11:52:22
3人回复

健康咨询描述：
煮粥煮糊了，不知道能不能吃，有一股焦了的味道，没有发现黑色的锅巴。不知道能不能吃？

曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：解释一下是否能吃

千问 · 2013-4-22 11:52:22

病情分析：
煮粥煮糊了，有一股焦了的味道，没有发现黑色的锅巴
指导意见：
锅底烧焦的饭焦，含有3，4苯荓芘物质。3、4苯荓芘是多环芳烃类物质，是一种致癌性物质，它是含有4个或4个以上苯环的有机化合物。多环芳烃是分布最广、数量最多的环境致癌物，在总数已达1000多种致癌物中，多环芳烃占1/3以上。可以吃点但是口感不好不要长期使用也是含致癌物质的量少

千问 · 2013-4-22 11:52:22

病情分析：
煮粥煮糊
指导意见：
煮糊的东西最好不要不要再吃了，因为煮过之后里面的致癌物质会增多，若长期吃这种东西会增加疾病发生的概率

千问 · 2013-4-22 11:52:22

您好，煮糊了的粥最好就不要吃了，含有一定量的致癌物质。
以上是对“煮粥煮糊了，可以吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！