你知道花椒的药用价值吗？

显示全部楼层 · 2021-1-9 11:38:57

王大夫是房山一乡村医生，主攻中医。周末我们驱车去看他，他正给病人诊病，我们知趣地鱼贯进了他的自家小院。记得去年初夏来时，小院里各种树木植物茁壮，花儿也开得争奇斗艳；而今，只有树下和犄角旮旯的小草，努出点儿嫩绿颜色。有风，还很硬，我们又缩回屋里。
王太太正在厨下造饭，有炖猪肘、砂锅柴鸡之类，香气扑鼻。众人皆有垂涎欲滴之感，却又都在客气地说着不着四六的话。
待大家都进了大屋，我又钻进厨房，本意是想帮帮厨的，但见王太太正在瓶瓶罐罐里摸索出一些花椒来。她往手心里倒了一些，见我进来，边扒拉边对我说：“这花椒可是药食同源的，既可以食用，也可以药用，而且有非常重要的药用价值。”
什么？没听说过花椒还是药？可能是见我一副好学的表情，王太太不紧不慢、小嘴儿一启一合说道：“《本草纲目》里记载，花椒可以明目、养颜、延年益寿，还能抗衰老呢。实际上，早在两千多年前，人们就已经用花椒治病了。”
这个王太太，真真是“近朱者赤”哟！不仅仅守着中医老公养成个粉面桃花模样，说出话来，竟然也“三句不离她老公的本行”了。了得！
我继续洗耳恭听。
王太太笑眯眯地开讲：“花椒的药用主要体现在去湿、驱寒、暖胃和增加胃肠道功能方面。在用量上，有非常严格的标准，一般是3到6克，这是熬中药一天的剂量。咱们平时做饭用，当然要更少一点儿。”说着，她把手里挑出来的花椒扔一些在锅里，剩下的又放进装花椒的小瓶。
她两手对拍几下，复又说道：“花椒里有种成分，常吃对人不好，所以，还是不要多吃为好。相对来说，冬天可以稍微多用一点儿，因为花椒是性温的、发散的；夏天，就少一点儿。”
瞧，我还差不多都记下来了。这哪里是帮厨？分明是上课来了。而且，大凡这种食物养生之类，我一律全盘吸收。
当我们围坐在一起又说又笑享受“土洋结合”的一大桌美味佳肴时，我还在心里默记：有四类体质的人不易吃花椒呢。我是想回去就写篇博，让来我博的朋友一起分享我无意间听来的超有用的小常识。
赶紧说说四类不易食用花椒的人吧：
1、爱上火的人。
2、孕妇及哺乳期妇女。因为花椒是辛香的，有挥发性，会动胎气；哺乳期妇女吃了之后，乳汁分泌就会减少。
3、阴虚火旺者。因为花椒是温热的，阴虚火旺者食用后会更上火；
4、对花椒过敏者。花椒过敏的具体表现是水肿、头晕、皮肤痒，有时候甚至会觉得呼吸困难。
希望大家看到后，广泛流传吧——绝无谬误。