[原创]  谁解杯中味？

显示全部楼层 · 2021-1-10 12:09:50

（照片选自互联网）
前文提到在品酒会上最最应该问、却又万万不能问的问题，那就是“我们喝的是什么？”
这里丝毫没有贬低酒友们的意思。作为引领时尚的一群，发烧友们应有识得洋文标签的自信。
只不过你确信瓶上写的就是瓶里装的吗？
在任何市场上都是一样的，有紧俏商品，就有伪冒商品。尽管品藏红酒属于风雅之举，
红酒市场却丝毫不能免俗。伪冒红酒，特别是珍稀名酒，在国内外都不是新闻。
据法国酿酒和藏酒界权威人士估计，目前国际红酒市场上伪冒产品约占5%；
这个比例在转手市场上（如拍卖市场,网购等）更高，而且与市场的成熟程度密切相关。
业界人士声称中国是伪冒法国顶级红酒的最大生产、流通和消费市场，线索之一是在
国内很多名不见经传的小酒铺里也能买到“柏图斯“和“玛歌”。其实这也不难理解：
中国的红酒消费者和收藏者作为一个整体有消费能力（何况还有“热钱”在炒作！），
而且最天真。
有关拉菲的“旧话”就不用重提了。近来关于拉菲年产22万瓶但在中国市场上的年销量
达300万瓶的报道屡见报端，简直令人难以置信。比较确凿的说法是拉菲的顶级名酒
Chateau Lafite Rothschild年产量为20万瓶（约5万瓶进口到中国），去年在中国市场
上的销量为60 万瓶。据此推算，国内所见 ChateauLafite Rothschild 至少有90%是假的。
事实上因为不可能全面统计到假酒的销售量，这个比例的确有可能更高。
而且，这还没有包括国内市场上见到的数量巨大、名目繁杂的所谓拉菲“家庭成员”---
什么“银拉菲”，“金拉菲”，“尊爵拉菲”，“宫廷拉菲”......就连这些名字
一概都是编造出来的，其内容之真伪还用怀疑吗？可见“拉菲的‘假酒率’高达97%以上”
一说也并非空穴来风。各位买家不妨自我评估一下：幸运之神是否一向对你情有独钟？
稍早一些，在2010年，法国朗格多克（Languedoc）产区的MontTauch酒庄也发布了
关于40万瓶伪冒的非图（Fitou）在国内市场上销售的报道。这些伪冒品的商标和
瓶封等一如真品，但内装却是劣质红酒，当然价钱也“实惠”得多。
以上的两个例子显然只是冰山的一角，但足以显示市场之险恶。
有必要一提的是香港在这个假酒市场上扮演的角色。那里发生的事情往往近于“天方夜谭”，
如2010年秋天三瓶1869年的Chateau Lafite以43.79万英镑拍出，令世人跌落眼镜之类。
本来这倒也不值得在此浪费笔墨。但如果说香港是伪冒进口红酒的主要源头和流通枢纽，
应该没有冤枉它。

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