人体必需的七大营养素是什么?

千问 · 2021-5-27 01:05:21

人体所需要的营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水、膳食纤维。1、碳水化合物：主要来源：(植物性食物)谷类、薯类( 日常生活中最重要的来源，主要成分是淀粉)食糖主要是蔗糖，提供双糖蔬菜水果：含少量单糖，是纤维素和果胶的主要来源2、优质蛋白质：定义：食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式，越容易被人体吸收和利用，称为优质蛋白质包括：动物蛋白质中蛋、奶、肉、鱼等及大豆蛋白被称为优质蛋白;青豆、黄豆、黑豆称为大豆类。3、维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素：脂溶性维生素有四种：维生素A，维生素D，维生素E，维生素K；水溶性维生素有九种：维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，叶酸，泛酸，生物素，烟酸(烟酸有两种形式：尼克酸和烟酰胺)，还有维生素C。维生素直接影响人体的吸收和代谢，一旦缺乏，就会导致相关疾病。4、脂肪：动物内脏如肝脏、肾脏、心脏、肠和脑；鱼类和肉类；各种新鲜豆类和干豆；坚果类如花生、瓜子、腰果、杏仁等。5、食物的含水量含水100％：鲜奶、饮料、茶水、水含水90％以上：粥、汤、豆腐、新鲜蔬菜和水果80％±：酸奶、冰激凌、稠粥70％±：米饭、薯类、新鲜鱼虾、肉、蛋、豆腐干、摊饼30％±：馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、粉丝、腐竹、点心、干货(做熟)注：粥类:用的什么米、多少克、用了多少水。如病人未计算，可按下列方法估算，250g大米粥(稀稠适中)含大米约20g，水230g。6、膳食纤维：富含膳食纤维的食物：水果、蔬菜、豆类以及全谷物粗粮：玉米面、荞麦面、各种杂豆蔬菜：芹菜、韭菜、油菜、白菜、菠菜、萝卜、黄瓜、笋、丕兰水果：菠萝、蜜桔、香蕉、大枣、杏。其他：菇类、海带、魔芋、果胶、蜂蜜、浓糖。平时可吃多维蛋白肽粉，主要是由大豆分离蛋白、大豆小分子肽（大豆肽粉）、磷酸氢钙维生素C、维生素E、维生素B2、维生素A等多种营养成分，满足人体所需蛋白质和维生素的摄入量，每天1-2次，每次1袋，用约100毫升50度温开水冲调后饮用，亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。tips：在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

千问 · 2021-5-27 01:05:21

哈哈，我刚领了营养师资格证，可以回答你的问题~　　人体必需的七大营养素可分为七类：　　1、蛋白质　　蛋白质是一切生命的物质基础，在体内不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分，参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。　　2、脂类　　脂肪是能量的重要来源之一，协助脂溶性维生素的吸收，保护和固定内脏，防止热量散失维持体温。　　3、糖类（碳水化合物）　　糖类是人体主要能源物质，人体所需能量的70%以上由糖类供给，它也是组织和细胞的重要组成成分。　　4、水　　水是维持生命所必需的，是人体内体液的重要成分，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学合成和分泌体内润滑肌肤和器官的作用。　　5、维生素　　维生素是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不够，必须不断从食物中摄取。维生素分脂溶性（维生素A\D\E\K）和水溶性（除维生素A\D\E\K外的其他维生素）两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。　　6、矿物质　　矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。　　7、纤维素　　纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。　　以上就是人体必需的七大营养素，这七大营养素都存在于食物当中，因此只要保持健康良好的饮食习惯，不挑食并且尽量使食物多样化，那么就基本上能够保证七大营养素的正常摄入。

千问 · 2021-5-27 01:05:21

蛋白质，碳水化合物，水，维生素，脂肪，矿物质，氨基酸

千问 · 2021-5-27 01:05:21

糖类，脂肪，矿物质，水，维生素，纤维，蛋白质

千问 · 2021-5-27 01:05:21

水、无机盐、维生素、蛋白质、纤维素，脂肪，矿物质

千问 · 2021-5-27 01:05:21

水蛋白质炭水化合物脂质纤维素维生素矿物质

千问 · 2021-5-27 01:05:21

千问 · 2021-5-27 01:05:21