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可可粉有什么副作用以及与咖啡的区别是什么呢? ...
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可可粉有什么副作用以及与咖啡的区别是什么呢?
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2019-9-12 20:21:09
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1副作用:
可可粉都是中药类的,没有副作用,但是好像口感比较差,不过配合牛奶蜂蜜之类的应该能调整过来的。天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。2区别: 可可是梧桐科植物可可树的种子,外形扁平,可榨油,也可焙炒、研成可可粉。可可粉可作饮料或供药用,但用得最多的还是做成巧克力糖。 可可树是一种常绿乔木,高达12米,叶子很大,长20~30厘米。可可原产南美洲的热带地区,喜高温、高湿的环境。早在1000多年以前,墨西哥人、巴西人就已将可可的种子弄碎作成饮料。16世纪以后,可可被引入欧洲和非洲,再以后又辗转传入我国。如今,我国的台湾、海南和云南等地也栽培有可可。一般,可可种子播下3~5年以后就能开花结果。 同样是果实,在一个果实中,可可种子的数目要比咖啡多得多。可可的果实呈长圆形,果皮红黄色或褐色,果壳厚而硬,果实内分为5室,每室有扁平状种子12~14粒。 可可种子又称可可豆,它的营养十分丰富,含有可可碱、少量的咖啡因和大量的脂肪,能起强心、强壮和利尿作用,适用于营养不良、血压偏低、头晕眼花等症状。可可的果肉则可作为饲料。咖啡是咖啡树的种子,经焙炒研磨而成,加水煮沸,便能饮服。咖啡树属茜草科,原产非洲的埃塞俄比亚,大约500年前才被驯化栽培,目前已在世界各地的热带地区普遍栽种。我国的福建、台湾、广东、广西、云南、贵州等地也都已引种咖啡。 咖啡树是一种常绿灌木或小乔木,树高达5~15米;叶子对生,呈薄革状;三四月份开花,花白色或奶黄色,尔后结出浆果;浆果呈椭圆形,颜色多变,初时鲜绿,接着深红,最后变成蓝色。
当咖啡果的皮色由绿转红色时,就应该及时摘下,取出其中的种子,加工成咖啡粉。
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千问
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2019-9-12 20:21:09
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可可粉比咖啡好喝多了!(我的口感) 天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。 可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。 可可粉热量 (千卡)320 硫胺素(毫克) 0.5 核黄素(毫克) .16 蛋白质(克) 20.9 脂肪(克) 8.4 烟酸(毫克) 1.4 碳水化合物(克) 40.2 维生素C(毫克) 0 膳食纤维(克) 14.3胆固醇(毫克) 0 维生素E(毫克) 6.33 维生素A(微克) 22 视黄醇当量(微克) 7.5 胡罗卜素(微克) 8.7 磷(毫克) 623铁(毫克) 1 锰(毫克) .15 钠(毫克) 23 硒(微克) 3.98 锌(毫克) 1.12 镁(毫克) 5 铜(毫克) 1.45 钙(毫克) 74 钾(毫克) 360
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千问
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2019-9-12 20:21:09
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跟你说一句,咖啡有副作用不假,但绝对不会不孕不育的。意大利人喝咖啡跟喝水一样的。
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千问
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2019-9-12 20:21:09
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副作用:可可粉的副作用就是一般人是可以去食用加有它的食品,不过对于一些胃病患者来说就是不能够食用的。可可粉还是有对身体有益的地方,食用它可以治疗一些心脏病和高血压的患者。所以只要掌握了食物的好坏两面才能更好的食用它们。区别:可可粉是通过可可豆经过磨制而成的,而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。它们所用的原材料是不相同的,但它们形成的粉末状是非常相似,所以很多朋友无法正确的辨别出来。咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出来的。可可是可可豆做出来的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力里的可可含量越高巧克力就越纯正,叫黑巧克力或苦巧克力,但国人比较难接受。国内巧克力一般都加了糖和奶粉,称为牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖冲饮,比如美禄之类。
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