夏天可以熏腊肉吗?

显示全部楼层 · 2010-4-27 14:25:52

不可以，腊肉是要在气温比较低的时候去做。

千问 · 2010-4-27 14:25:52

重庆嘛！木有问题

千问 · 2010-4-27 14:25:52

我的回答仅供参考。不同的地方温度不同，熏腊肉的时间也不同，你说的地方是重庆，其地理位置位于中国内陆西南部、长江上游，四川盆地东部边缘，地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的[/pre][pre]青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。地界东临湖北、湖南，南接贵州，西靠四川，北连陕西。一年四季冬天温度最低不超过零度夏天温度最高不超过三十八度,(最冷和最热时均己放假)常年平均气温二十五度,适和人居住。所以说熏腊肉注意不要熏出蛆哦！所以说还是可以熏制腊肉的。