蔬菜有哪些作用

显示全部楼层 · 2019-5-26 17:03:14

蔬菜对人体的作用主要有以下几个方面：1、帮助消化：蔬菜中含有大量纤维，和主食一起咀嚼形成食团，由于纤维的作用，使食团疏松，有助于消化。2、提供矿质营养：蔬菜中含有人体中不可缺少的营养成分，都是维持机体正常生理活动所必要的。因此经常保证足够数量的蔬菜摄入量，是保证机体健康、延年益寿、防病强身的重要因素。
一般常见的各种蔬菜中都不同程度地含有水分、糖类、有机酸、矿物质等重要成分，蔬菜中的这些成分对心血管疾病的患者是有好处的。多吃蔬菜可以帮助机体排出多余的胆固醇而起到预防动脉硬化的作用，蔬菜中还含有心肌活动必需的钾而含的钠盐却较少，所以多吃蔬菜对于高血压病患者是十分有益的。3、提供必需的维生素：蔬菜中含有维生素、蛋白质等，蔬菜对于哪些肥胖的人更为重要，因为多吃蔬菜可以帮助少吃促进体重增加的淀粉、脂肪类食物，而且能促进肠道的蠕动，加快肠道内脂质的排泄，所以也是减肥的一个好办法。对于肥胖型的高血压患者来说更为有利。

千问 · 2019-5-26 17:03:14

你好蔬菜里含有大量的营养物质如果合理膳食会使我们远离疾病的谢谢

千问 · 2019-5-26 17:03:14

多吃蔬菜水果对身体好