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做麻辣烫
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骨汤麻辣烫在近两年非常火爆的,泡泡烫麻辣烫也是在这两年起来的一个骨汤麻辣烫品牌:泡泡烫骨汤麻辣烫——能喝汤的新派麻辣烫。泡泡烫骨汤麻辣烫在产品上很有特色:原来主打4种底汤,在今年初又推出了新的底汤种类。现在主打5大类底汤:红汤(醇香红汤、劲爆麻辣红汤两种),白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤以及泰国风味的咖喱汤底。同时麻辣烫4中吃法:碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫以及串签麻辣烫。火锅麻辣烫可以满足人比较多的情况,大家围一桌,一边下串、一边聊着,一边吃着。 砂锅麻辣烫与碗装麻辣烫适合与个人。选好串签,或吃砂锅、或者碗装了吃。当让还可以要求加米线、方便面、龙须面等主食。就成了独具你个人特色的砂锅麻辣烫米线——完全符合你个人的口味哦!火锅麻辣烫也可以下米线或者面等主食的,这个你吃多少,下多少。 串签麻辣烫串签在“泡泡格”(泡泡烫提供的设备之一)中煮熟并加热保温。可以到了后可直接选好了就吃,完全不用想一般的麻辣烫需要客户等一段时间煮熟了再吃。为客户节省时间,为你的店增加流水。 除了以上特色麻辣烫外,泡泡烫麻辣烫还提供了 铁板串烧、铁板鱿鱼、酸辣粉 扒扒饭等菜品。让麻辣烫再不完全是街头小吃,在麻辣烫店可以完全满足客户的正餐。可以说泡泡烫麻辣烫是独具特色的,可以给麻辣烫食客新体验。 最后,关于泡泡烫市场分析,网站上有比较明确的数据可以参考,建议你登陆网站了解下。
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千问
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现在如果做那种单一 的麻辣烫本人觉得不合适。因为现在大街小巷都是麻辣烫店,也没有什么特色,要做就做那种有特色一点能吸引顾客眼球的。在我们河北迁安就有一家他的店叫“泡泡烫骨汤麻辣烫”店里的生意就很好。他们一共有6种底汤,无论那次去。都是很多人。后来得知他们是加盟的,我觉得和外面的不一样呀。店主说是有专业的老师教给他们怎么样去做的。不像有一些人说是什么麻椒多少克,花椒多少克,跟本就做不出来。所以我建议你还是找一个特色的项目来做。也希望在百度上搜一搜。我还建议你到他们的网站上看一看也许能帮助你
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